超簡単!冷凍キノコでコンソメスープ

うずらまめしば
うずらまめしば @cook_40110063

生のキノコより抜群にウマイ(*^-')bそして何より超簡単!
このレシピの生い立ち
ある日のランチに♪パスタやオムライスにも相性バツグン!低カロリーでヘルシースープ♪

超簡単!冷凍キノコでコンソメスープ

生のキノコより抜群にウマイ(*^-')bそして何より超簡単!
このレシピの生い立ち
ある日のランチに♪パスタやオムライスにも相性バツグン!低カロリーでヘルシースープ♪

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材料

2〜3
  1. 塩コショウ 少々
  2. 600ml
  3. エリンギ ひとつかみ
  4. しめじ ひとつかみ
  5. マッシュルーム ひとつかみ
  6. セリ 少々
  7. 固形コンソメ 2コ
  8. 冷凍キノコ

作り方

  1. 1

    鍋に固形コンソメと水を入れて火にかける。やや沸騰してきたら、お好みのキノコを好きなだけ入れる。

  2. 2

    再度沸騰してきて、アクがでてきたら取る。塩コショウで味を整えて出来上がり♪パセリを添えて…

コツ・ポイント

キノコはなんでもOK!!冷凍だから切る手間もないし、すぐできるから便利ですよ〜きび砂糖をひとつまみ加えてまろやかにするのもおすすめ!

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ヘルシー大好き♪主婦歴2年です!おいしくてヘルシーな料理をアップしていきます。
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