超簡単キノココンソメスープ

♡Nahum☆ @cook_40202541
本当は、もっと手が込んでいるのでしょうが、家にあるもので、直ぐできて簡単に作ってもいいかな、と。
このレシピの生い立ち
昼を食べに入った店で出てきたスープが美味しかったので、再現してみたくて。
超簡単キノココンソメスープ
本当は、もっと手が込んでいるのでしょうが、家にあるもので、直ぐできて簡単に作ってもいいかな、と。
このレシピの生い立ち
昼を食べに入った店で出てきたスープが美味しかったので、再現してみたくて。
作り方
- 1
鍋に水600ccを入れ、固形コンソメ2個を入れて火にかける
- 2
その間に、えのき茸を食べやすい大きさに切り、鍋に入れる
- 3
同様に、しめじも裂きながら入れる
- 4
沸騰したら火を弱め、10分程煮る
- 5
仕上げに、好みで塩胡椒をし、完成
コツ・ポイント
10分も煮ない方がいいと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、キノコがいい味を出していたので、それくらいは煮てもいいかな、と。クタクタになってないので、満足してます。味も時間もお好みで!
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