余り野菜で、野菜炒め!

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

めんつゆのかわりに、ゴマだれも合います。
余ったドレッシングも、炒め物の味付けには最高です!塩胡椒は控えめに!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で作りました

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材料

  1. えのき 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 1個
  5. 薄揚げ 2枚
  6. ☆塩こしょう 少々
  7. ☆旨味調味料 少々
  8. めんつゆ 大さじ2〜3
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜、薄揚げは食べやすい大きさに切る。
    フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、人参、薄揚げを炒める

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら、えのき、ピーマンを加え炒める。
    えのきがしんなりしたら、
    ☆の調味料を入れ炒め合わせて出来上がり

コツ・ポイント

えのきを加えると、しんなりして野菜全体がまとまりよくなります(*^_^*)

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レシピ作者

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
に公開
社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです(❁´ω`❁)韓国好きです*한국 사랑해( *ˊᵕˋ)
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