★さっぱり★長いものしゃきしゃきサラダ

はやみちゃん
はやみちゃん @cook_40034649

長いものシャキシャキ感がたまりません。ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりリンゴ酢』で食べるシンプルサラダです。
このレシピの生い立ち
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりリンゴ酢』のモニターに当選して考えた組み合わせです。

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材料

2人分
  1. 長いも 5cm(150g)
  2. ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱリンゴ酢』 大さじ2
  3. 酢(あく抜き用) 適宜

作り方

  1. 1

    長いもは皮を厚めにむき、薄い酢水に約10分くらいつけてあく抜きをする。

  2. 2

    水気をふいて、筋に沿って4~5cmの長さの千切りにし、器に盛る。

  3. 3

    ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢」『さっぱりリンゴ酢』をかける。

コツ・ポイント

長いもは筋に沿って 縦に千切りにすると歯ごたえが良くなります。

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はやみちゃん
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