ほくほくジャガイモのクリーム煮
Kei's @cook_40017687
ほくほくのじゃがいも♪このままでもいいし、具材を小さめに切って、クリーム多めでパスタとからめてもおいしいかも☆
このレシピの生い立ち
北海道のおいしいじゃがいもをクリームでさっと煮てみました。ついでに、コーンも北海道のトウモロコシを旬の時にそいで冷凍しておいたもの。クリーム煮で、北海道の味♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って、皮付きのままクッキングペーパーに包んでレンジでチン。その後、ペーパーで皮をむく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、火にかける。玉ねぎ・ソーセージは薄切りにして炒める。コーンも投入。
-
- 3
じゃがいもの皮がむけたら、縦半分→横に1.5cm幅くらいに切る。塩胡椒、コンソメで調味。
- 4
生クリームを入れ、ひと煮たちしたら、火を止める。
- 5
リードクッキングペーパーのモニターです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、皮付きのままレンジでチンして、その後に皮をむきます。
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