作り方
- 1
人参はきれいに洗ってスライサーでしゃっしゃ。
にらは食べやすい長さにカット。 - 2
フライパンに☆を入れて加熱し、人参を入れる。
- 3
人参に火が通ったら、にらを入れてウェイパーで調味。
- 4
にらがしんなりしたらごまを混ぜ、好みでラー油をたらし、出来上がり。
- 5
今回使用したスライサー。(太い方を使用)
- 6
今回はえのきも入れて三色ナムル(^^)
コツ・ポイント
スライサーを使用すると柔らかく、味もつきやすい気がします。
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