自慢の絶品しょうが焼き☆

べびみーた's cooksnap of when they made 自慢の絶品しょうが焼き☆.
麗香ママ
麗香ママ @cook_40109527

漬け込みなしで 美味しい♪ 簡単♪ しょうが焼きです(^−^)
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼は 旦那さまが 大好きで 試行錯誤してソースつくりました。我が家では いつもこれです。旦那さまの大好物レシピです(*^-')b

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材料

2人分
  1. 豚肉バラ薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 2分の１個
  3. ☆すりおろししょうが 大２
  4. ☆すりおろし玉ねぎ 4分の１個分
  5. ☆すりおろしりんご 4分の１個分
  6. ☆水 大２
  7. ☆しょうゆ 大4
  8. ☆みりん 大4
  9. ☆酒 大２
  10. ☆ほんだし 小１
  11. ☆砂糖 小2分の１
  12. 片栗粉

作り方

  1. 1

    ☆をあわせて ソースをつくっておく。玉ねぎ2分の１は 薄切りに切る。

  2. 2

    豚肉に 片栗粉をまぶして 油をひいたフライパンで 焼き 玉ねぎも加えてやく。しんなりしたら ソースをいれる。

  3. 3

    ソースをくわえて とろみがついてきたら 完成！

コツ・ポイント

ポイントはお肉に片栗粉をまぶして焼くことです。ソースに自然ととろみもつきます!!あと玉ねぎをすりおろしてくわえることです。柔らかく仕上がります。お肉は 豚ロースや 小間切れなどでも美味しいです。

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麗香ママ
麗香ママ @cook_40109527
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