産直、家庭菜園、激安スーパー、見切り品の消費に！旬の物や使い切れない時は冷凍保存♪常備しておくと便利！おひたし、ソテーに

簡単すりおろし凍ったままOK！小分けで変色しない方法！そのままシャーベット♪スムージー、ドレッシング、焼肉タレに

傷みやすいほうれん草は、一気に茹でて冷凍保存します(‾∇‾*)ゞ小分けにすれば都度使いやすくて便利です♪

凍ったまますりおろして夏に嬉しい！すぐトロトロ解凍できる♪見切り品も大量に救済☆お好み焼きに、カットして豚汁など味噌汁に

凍ったまま炒めたり煮込んだり美味しく消費♪料理の風味アップ！大き過ぎて余っても見切り品や産直で安い時に購入しても大丈夫！

茹でないで生のまま冷凍保存が便利！凍ったままレンジ蒸し！簡単シャキシャキ♪冷凍したなんて思えない美味しさ！ロマネスコにも♪

生のまま茹でず冷凍するだけで長持ち！切ってから洗うことでアクが抜けやすくパラパラで使いやすい♪水に浸してすぐ解凍！

茹でたりレンジ蒸ししたりしてボイル後に重ならないようにひと手間かけて冷凍することで必要分だけパキッと折って使いやすい♪解凍が早く調理しやすい♪半額おつとめ品でも問題なし！特売日にたくさん買った時に、時間がある時に、かぼちゃサラダや天ぷらの下茹でついでに、作って冷凍庫に常備しておくと便利です♪ひとりランチや一人暮らしの野菜不足解消に、カップスープや即席の味噌汁にプラスしたり、カップ麺やカレーヌードルに、ほうとうや味噌煮込みうどんに加えたり、付け合わせソテーやかぼちゃサラダ、グラタンやドリアのトッピングに♪このレシピの生い立ち以前から余ったカボチャを冷凍していましたが子供たちのために記録に残しました。

熟してる物と少し青い物を購入し赤い物は冷蔵庫に保存、熟してない物は常温で追熟♪見切り品は冷凍トマトにすれば夏に大活躍！！

お徳用を買っても重ねて冷凍保存すればOK！使いたい時に割って炒め物やスープに便利♪ブロックは切って冷凍、すぐ使える！少量パックやシャウスライスやシャウエッセンベーコロンはそのまま冷凍で長持ち♪

見切り品や茶色くなったら迷わず潰して冷凍保存♪バナナ消費にはバナナジュースやスムージーに活用♪溶けやすいからバナナケーキにも。

安売りで買った食材を新鮮でおいしく食べたい！そんな時小分けにして衛生的で新鮮で調理に使いやすく考えた冷凍&解凍方法です☆