旨酢豚・・・　鳥？

ユミキータ
ユミキータ @cook_40040212

酢豚好きには必見！
家族にも大好評でした。しかもすっごい簡単！もう一品なんてときにも、お酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を簡単に！しかも豚が切れていたので鶏肉で代用（笑）リーズナブルでお勧めです♪

旨酢豚・・・　鳥？

LuckyBerry's cooksnap of when they made 旨酢豚・・・　鳥？.
Shigeruu's cooksnap of when they made 旨酢豚・・・　鳥？.
ユミキータ
ユミキータ @cook_40040212

酢豚好きには必見！
家族にも大好評でした。しかもすっごい簡単！もう一品なんてときにも、お酒の肴にも♪
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を簡単に！しかも豚が切れていたので鶏肉で代用（笑）リーズナブルでお勧めです♪
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材料

例）3人前
  1. 豚or鶏胸肉 150g/1枚
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ（大） 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. レンコンorたけのこ 100g
  6. しめじorしいたけ 1房/3個
  7. ☆水 1カップ
  8. ☆鳥ガラスープの素 大1
  9. ☆しょう油 大3
  10. ☆酢 大3
  11. ☆砂糖 大5
  12. ☆片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    肉を食べやすい大きさに乱切りし、大1の酒と塩コショウし、片栗粉にまぶし油で軽く揚げる。（しっかり揚げなくても大丈夫！）

  2. 2

    野菜はすべて乱切りにし、にんじんとレンコンは下ゆでしておく。☆も混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ゆでた野菜、肉の順で、さっと火が通る程度に炒め2の☆をかき混ぜ入れる。

  4. 4

    出来上がり！！

コツ・ポイント

・☆の調味料はいためる前に再度かき混ぜてね。
・野菜は油が回る程度に炒める。火が通ってなくても、たれの熱で火が通るのでだいじょうぶですよ。
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