■□ 圧力鍋で手羽元・里芋・イカ煮 □■
mikanbako @cook_40113795
イカと煮たので里芋が黒くなりましたが 結構あっさり味です 最後にお好みの味に仕上げてください＾＾
このレシピの生い立ち
里芋を頂いたので冷蔵庫にある物で作ってみました
■□ 圧力鍋で手羽元・里芋・イカ煮 □■
イカと煮たので里芋が黒くなりましたが 結構あっさり味です 最後にお好みの味に仕上げてください＾＾
このレシピの生い立ち
里芋を頂いたので冷蔵庫にある物で作ってみました
作り方
- 1
★と手羽元を圧力鍋に入れ3分加圧
-
- 2
加圧中に里芋とイカの下ごしらえ 里芋は水につけてくださいね
-
- 3
ピンが下がったら 2を入れまた3分加圧
-
- 4
ピンが下がり蓋を開けたらここで味見 お好みでおしょう油などたしてください
-
コツ・ポイント
お肉がとても柔らかいので すべての材料を入れて加圧してもいいかもしれません 今回頂いた里芋はあまりぬめりの無いホクホクした里芋です 本当はこってり味にしたかったんだけどな アレンジしてくださいね
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