春きゃべつと焼豚のさっぱりチャーハン☆

☆マミコ☆
☆マミコ☆ @cook_40112963

きゃべつ＆卵の甘さと香ばしいしょうゆ味がおいしいです☆
このレシピの生い立ち
一人用の簡単ランチの覚書♪千切りキャベツが余っていたので。

春きゃべつと焼豚のさっぱりチャーハン☆

ピンクのたまご's cooksnap of when they made 春きゃべつと焼豚のさっぱりチャーハン☆.
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きゃべつ＆卵の甘さと香ばしいしょうゆ味がおいしいです☆
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一人用の簡単ランチの覚書♪千切りキャベツが余っていたので。
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材料

大盛一人分
  1. ご飯 お茶碗大盛一杯
  2. 卵 一個
  3. 千切りキャベツ お茶碗半分くらい
  4. 焼豚 お好みで
  5. 塩・コショウ 少々
  6. 味の素 ちょっと多めに振る
  7. しょうゆ 小さじ２
  8. 万能ねぎ 少し
  9. 油 少々

作り方

  1. 1

    冷ご飯は温めておく。
    焼豚は今回みじん切りを使いましたが、大きいものは小さくカットする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、少し煙が出るくらいまで温める。

  3. 3

    卵を一気に入れ、少し広げてご飯と焼豚、キャベツも入れる。木ベラで手早くあおる様に炒める。火はずっと強火！

  4. 4

    塩コショウ、味の素で味付けをし、混ざったらしょうゆを周りから入れていっきに炒める。

  5. 5

    お皿に持ってお好みで万能ねぎを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンをよく温めるとくっつきにくくなります。
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