甘すぎない伊達巻きです
セーラまま @cook_40033794
伊達巻って買うものだと思っていませんでしたか？ハンペンを使えば簡単にフワフワで美味しい伊達巻ができます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。甘くないのでいくらでも食べられます。お正月に限らずいつでも食べたい１品になりました。
甘すぎない伊達巻きです
伊達巻って買うものだと思っていませんでしたか？ハンペンを使えば簡単にフワフワで美味しい伊達巻ができます。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。甘くないのでいくらでも食べられます。お正月に限らずいつでも食べたい１品になりました。
作り方
- 1
フードプロセッサー（メタルブレード）に全部の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる
- 2
大フライパンを中火にかけ水滴検査。薄く油をぬってから生地を流しいれて蓋をする。中火で1分、とろ火で10分焼く。
- 3
焼きあがったら、まきすにとり（焼きめを下にする）両端を切って手前に置き、芯にして巻く。輪ゴムで三箇所とめて冷ます。
コツ・ポイント
まきすは目が粗いものを使った方が出来ばえが良くみえます。ぎゅうぎゅう押さないでフワッと巻いてね。私はインダクションレンジ（電磁調理器）で作りました。焼きむらができず、とろ火加減が調度いいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17971772
