簡単さっぱり冷やしうどん☆

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760

子供も喜ぶ簡単さっぱりな一品です^ - ^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、暑い日でも子供達が沢山食べてくれるバランスの良い料理を作りたくて思いつきました。

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材料

1人前
  1. うどん 1玉
  2. トマト 4分の1個
  3. オクラ 1〜2本
  4. 豚肉 適量
  5. もやし 適量
  6. ワカメ 適量
  7. 麺つゆ 適量
  8. 梅干 お好みで
  9. わさび お好みで
  10. カボス お好みで

作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻しておきます。

  2. 2

    豚肉、オクラ、もやしも湯がいて冷水で洗い、水気を切っておきます。

  3. 3

    うどんは湯がいて冷水で洗い、水気を切っておきます(今回は冷凍うどんを使用しましたが、どんなタイプのうどんでもOKです)。

  4. 4

    うどんを湯がいてる間に、ワカメの水気を切り、オクラ、トマトを切っておきます。

  5. 5

    お皿にうどんをのせ、その上に具を盛り付けて麺つゆをまわしかけて完成です☆

コツ・ポイント

お好みでカボスを絞って食べたり、梅干を潰して食べたり、わさびを入れて食べても美味しいですよ^ - ^

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レシピ作者

Natural cooking
Natural cooking @cook_40036760
に公開
2008年より家にある食材を使って、その時々で思いついた節約&簡単&美味しい一品を目指しています*^^*ニックネームシンプルに変更しました(2024.12.10)。クックパッド愛用者☆愛知県→沖縄食べることが大好きで時短&簡単で身体にもいい料理が出来ればと思ってます♪皆様のコメントのお陰で分量調整少しずつさせていただいて成長させていただいて感謝しております。新レシピ公開は当分お休み中です。
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