さくさく☆ココアクッキー

hina_chan
hina_chan @cook_40114029

子供のおやつを出来るだけ手作りしたくて考えました!
生地成形は小さなお子さんにも出来るので、一緒に楽しみながら作れます♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつを出来るだけ手作りしたくて考えました!あっという間になくなっちゃいます…;^)

※小麦粉の分量を190g→170gに、ココアの分量40g→30gに修正しました。
※牛乳を使わずに作れるように変更しました。(2015.6.23)

さくさく☆ココアクッキー

子供のおやつを出来るだけ手作りしたくて考えました!
生地成形は小さなお子さんにも出来るので、一緒に楽しみながら作れます♪
このレシピの生い立ち
子供のおやつを出来るだけ手作りしたくて考えました!あっという間になくなっちゃいます…;^)

※小麦粉の分量を190g→170gに、ココアの分量40g→30gに修正しました。
※牛乳を使わずに作れるように変更しました。(2015.6.23)

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材料

20~25枚くらい
  1. 薄力粉 170g
  2. ココア 30g
  3. 砂糖(三温糖) 60g
  4. バター 100g
  5. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで30秒くらい温めて、クリーム状に練る。そこに卵黄、砂糖を加えて、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱。
    その間に薄力粉とココアを振るい、①を入れて手でよーく混ぜ合わせる。

  3. 3

    好きな形に成形して、170℃のオーブンで23分焼く。

コツ・ポイント

②の工程の際、手の温度でバターが溶けて、徐々にまとまってきます。
もし生地がまとまらない場合は、ほんの少し牛乳を足て下さい。

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転勤族、2児のママです!料理&お菓子作りが大好きなので、日々研究中です♪
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