湿気た海苔で 韓国風海苔の佃煮
desertrose @cook_40044871
甘くない海苔の佃煮。お奨めです。
このレシピの生い立ち
湿気た海苔があり、佃煮を作ろうと思ったが、甘くない佃煮が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
水２００ｃｃ・塩・一味唐辛子を入れた鍋に湿気た海苔を手で細かくちぎって入れ、弱火にかけ、菜箸で混ぜながら煮る。
- 2
水分が飛んできたら、火を弱火にし、ごま油を入れ更に水分を飛ばす。（強火だと飛び散ります。）
- 3
最後に、しょう油を３～４滴香り付けに入れ火を止める。
- 4
煎り胡麻を加え混ぜる。
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