醤油麹で手作り！鮭とば
ふわふわふわふわ @cook_40052342
鮭とばって大好きなんですが、買うと意外に高い…。なので、醤油麹の威力に頼って、自家製にしてみました。
このレシピの生い立ち
醤油麹の旨みなら、鮭とばを作っても美味しいはず！とチャレンジしてみました。
醤油麹で手作り！鮭とば
鮭とばって大好きなんですが、買うと意外に高い…。なので、醤油麹の威力に頼って、自家製にしてみました。
このレシピの生い立ち
醤油麹の旨みなら、鮭とばを作っても美味しいはず！とチャレンジしてみました。
コツ・ポイント
2では、空気を抜いて密閉させるように口をしめてください。
3では、夏場はラップをせずに冷蔵庫に入れておくと、衛生的に乾かせます。
かんかちこんになるまで、根気よく乾かしましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974969
