☆ＨＢ☆ハンバーガー用バンズ
そらのひかり @cook_40034390
ホームベーカリー使用なので簡単。明日の朝食はハンバーガー！
2008年6月1日つくれぽ10人ありがとう♪
このレシピの生い立ち
自分で最初からハンバーガーを作ってみたかったので。
☆ＨＢ☆ハンバーガー用バンズ
ホームベーカリー使用なので簡単。明日の朝食はハンバーガー！
2008年6月1日つくれぽ10人ありがとう♪
このレシピの生い立ち
自分で最初からハンバーガーを作ってみたかったので。
作り方
- 1
ドライイーストまでの材料をＨＢに仕込み、パン生地コースでパン生地を作る。
- 2
パンケースから取り出した生地を4等分～6等分し綺麗な面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。（ベンチタイム）
- 3
ガス抜きし、綺麗な面を出して丸め、30～35℃で40～60分二次発酵させる。
- 4
卵を塗りゴマをふりかける。
- 5
170～200℃のオーブンで約15分焼く。
（焼く温度・時間は各オーブンに合わせてください。） - 6
冷めたら横半分に切り、好きな具を挟んでハンバーガーに！
- 7
照り焼きチキンバーガーを作ってみました。
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- 8
- 9
2008年2月18日新着ピックアップに取り上げられました。ありがとうございます。
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- 10
2008年6月1日 つくれぽ10人！
ありがとうございます。
コツ・ポイント
☆照り出し用の卵はなくてもいいかもしれません。
☆私は生地を4等分しましたが、お好みで4～6等分にしてください。
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