手羽元のさっぱり煮

so-mama
so-mama @cook_40035303

ほろほろお肉を、口いっぱいほおばって召し上がれ♪2011/11/23写真更新。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作るのでマネてるつもりが・・・やっぱり私流の味になってしまいます。

手羽元のさっぱり煮

ほろほろお肉を、口いっぱいほおばって召し上がれ♪2011/11/23写真更新。
このレシピの生い立ち
祖母がよく作るのでマネてるつもりが・・・やっぱり私流の味になってしまいます。

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材料

8~10本分
  1. 手羽元 8~10本
  2. しょうが(薄切り) 20gくらい
  3. にんにく 2片
  4. ☆だし醬油(市販) 1/2C
  5. ☆濃口醬油 50ml
  6. ☆酢 1/2C
  7. 1/2C
  8. ☆砂糖 大さじ6

作り方

  1. 1

    にんにくはつぶす。ナベに☆印の調味料を入れて火にかける。煮立ったらしょうが・にんにく・手羽元をいれて、落とし蓋をし弱火で煮る。

  2. 2

    煮汁が半分くらいになったら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

煮るだけの簡単メニューなので・・・失敗知らずです。ちなみに砂糖は三温糖です。

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