ほうれん草とじゃが芋のサンドイッチ

ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597

この組み合わせが好きなので(*^^*)ふつうのポテサラサンドに飽きたらどうぞ~
このレシピの生い立ち
ポテサラサンドを作ろうとしたら、ちょうどほうれん草が余っていたので。

ほうれん草とじゃが芋のサンドイッチ

この組み合わせが好きなので(*^^*)ふつうのポテサラサンドに飽きたらどうぞ~
このレシピの生い立ち
ポテサラサンドを作ろうとしたら、ちょうどほうれん草が余っていたので。

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材料

1~2人分
  1. 食パン 2枚
  2. カラシかマスタード 適量
  3. ほうれん草 2~3株
  4. じゃが芋 小1個
  5. ○マヨネーズ 大さじ1
  6. ○砂糖 小さじ1/2
  7. ○塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹で、1cm幅に切る。じゃが芋も茹でて皮を剥く。(レンジ1000wで1~2分加熱しても可)

  2. 2

    ほうれん草、じゃが芋に○を加え、じゃが芋をフォークで粗くつぶしながら和える。

  3. 3

    パンの片面にカラシかマスタードをぬり、2の具を挟む。具がなじんだら食べやすく切ってできあがり。

コツ・ポイント

砂糖をちょっと入れるとぐんと美味しくなります^^

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ヒメリンゴ
ヒメリンゴ @cook_40034597
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ごはん大好きです(*´∀`*)米と味噌汁と漬物があればそれだけで十分…!■コメント返し、つくれぽの掲載等とてものんびりペースです。すみません;;■
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