玄米粉でもっちりエビチリでうまっ中華まん
☆まあさ☆ @cook_40036036
HBで皮を作るので簡単
玄米粉でをもっちりふわふわ食べ応えのある皮に
なりました。すぃ～とチリのエビチリもうまい！
このレシピの生い立ち
自分の旅行で自分へのお土産は、玄米粉。
パンに入れるともっちりになるというので、
試作してみました。
玄米粉でもっちりエビチリでうまっ中華まん
HBで皮を作るので簡単
玄米粉でをもっちりふわふわ食べ応えのある皮に
なりました。すぃ～とチリのエビチリもうまい！
このレシピの生い立ち
自分の旅行で自分へのお土産は、玄米粉。
パンに入れるともっちりになるというので、
試作してみました。
作り方
- 1
冷凍ムキエビは解凍して、水分を捨て、お酒を振っておきます。
- 2
生地をHBに入れて、一次醗酵までHBにお任せします。
- 3
エビの水分をキッチンペーパーでふき取り、ビニール袋に入れます。そこに片栗粉をいれフリフリ。
- 4
フライパンにサラダ油を敷き、エビを入れ炒めます。色づいたら、ねぎ、ピーマン、スィートチリを入れ混ぜて完了。冷まします。
- 5
一次発酵の終った生地は、8分割して丸めて、水でぬらしたふきんを掛けて10分間休ませます。
- 6
生地を真ん中は厚め、周りは薄めに伸ばし、具を包みお尻にクッキングペーパを敷きます。
- 7
具を包んだ生地は、すぐに、水でぬらしたふきんをかぶせておきます。約15分二時醗酵させます。
- 8
蒸気のたった蒸し器に入れ、強火で一気に10分で出来上がり
似たレシピ
-
はなまるマーケットのエビチリ中華まん はなまるマーケットのエビチリ中華まん
ホットケーキミックスだけで生地を作る中華まんを紹介していたので作成。短時間で出来るちょっと甘めのお菓子中華まん！！
-
海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!! 海老チリ!?海老マヨ!?チリマヨ!!
海老チリと海老マヨがコラボレーションで海老チリマヨが誕生したわけだ。もうチリかマヨどっちにしようか迷う必要はない。
かかしゃま -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977710
