レンジで簡単！いちご大福 ２種類
☆だいず☆ @cook_40112950
やわらか～いいちご大福
簡単にいつでも食べたいときにすぐに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
幼稚園で教えてもらったレシピを参考に
レンジで簡単！いちご大福 ２種類
やわらか～いいちご大福
簡単にいつでも食べたいときにすぐに作れちゃいます
このレシピの生い立ち
幼稚園で教えてもらったレシピを参考に
作り方
- 1
いちごは洗ってへたをとり水気をふき取る
- 2
★いちごをくるむタイプ★
いちごの下２/３くらいにあんこをくるむ -
- 3
白玉粉・砂糖・水を耐熱容器に入れてよく混ぜる
-
- 4
ラップ･ふたをして電子レンジで２分加熱。
取り出して混ぜる - 5
再びふたをして１分加熱。生地が滑らかで半透明になるまで数回レンジにかける
-
- 6
生地が出来上がったら片栗粉をしいたバット・お皿に取り出す
-
- 7
手にもしっかりと片栗粉をつけて。
生地を１０等分する
熱いので気をつけて！ -
- 8
★いちごをくるむタイプ★
生地を薄く伸ばして２のいちごを逆さにしてのせて包む。
形を整えて出来上がり♪ -
- 9
★いちごをのせるタイプ★
生地にあんこだけを包んで大福を作る -
- 10
大福にキッチンバサミで切れ込みを入れる
-
- 11
切れ込みにいちごをのせて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
片栗粉は惜しまずにしっかりと使うこと。
生地が手にくっつきにくくなって作業がラク。
生地が冷めると包む作業がしにくくなるので、温かいうちに頑張って！
生地の甘さはだいぶ控えめなので甘いのが好きな人は砂糖を増やしてください。
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