簡単♪レンコンのはさみ焼き♪
t・rose @cook_40107959
お弁当にも！少ない材料でメインのおかずになります♪ ◆トップメニューにピックアップしていただきました(*^^*)
このレシピの生い立ち
お肉と野菜を使う、お弁当のメインのおかずに出来るメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
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レンコンは3mmほどにスライスし、水にさらしておく。その後、キッチンペーパーなどで水気を拭く。
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鶏挽き肉に Aを入れてこねる。
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- 3
レンコンの間に 挽き肉を乗せて挟んでいく。レンコンの穴から少し挽き肉が出るくらい グッと挟むといいかもしれないです！
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- 4
レンコンと挽き肉に片栗粉をまぶす。
薄く油(分量外)をひいたフライパンで焼く。
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- 5
焼き色がついてきたら 裏も同じように焼く。
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合わせておいたBの調味料を回し入れて 煮からめる。
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完成☆
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クックパッドニュース
『10/3 今週のおすすめ食材！』の中の れんこんレシピにピックアップしていただきました☆☆ -
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人気検索 第2位 ありがとうございます(*^^*) 2016*11*8
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人気検索 1位になりました。皆さまありがとうございます！ つくレポ大歓迎です♪ 2016*11*9
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2017*9*15 編集部のおすすめレシピにピックアップされました(*^▽^*)
たくさんのつくれぽ嬉しいです♪ -
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2017*10*11 プレミアム献立に選ばれました♪皆さま つくれぽありがとうございます(^^)
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『クックパッドの秋おかず』に掲載いただきました♡
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2021/9/22 ピックアップレシピに
掲載いただきました♡ -
コツ・ポイント
レンコンが薄いと 火の通りが早く済みます。歯ごたえはカリッとします。厚いとシャキシャキします。
大葉と相性がいいので、敷いても 刻んで添えても良さそうです。
お肉が余った場合、丸めて一緒に焼くと つくねになります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17977729
