あら！美味しいピリ辛こんにゃくのきんぴら
なおぷ。 @cook_40057879
一晩おくと味が染み込んで、これまた美味しいです♪低カロリーでヘルシーだけどご飯が進んでしまう恐れあり(-_-;)
このレシピの生い立ち
低カロリーのこんにゃくを使ったおかずを考案しました。
あら！美味しいピリ辛こんにゃくのきんぴら
一晩おくと味が染み込んで、これまた美味しいです♪低カロリーでヘルシーだけどご飯が進んでしまう恐れあり(-_-;)
このレシピの生い立ち
低カロリーのこんにゃくを使ったおかずを考案しました。
作り方
- 1
味が良く染み込む様に、こんにゃく全体に、フォークを使って穴をあけておく。
-
- 2
こんにゃくを、食べ安い厚さの短冊切りにし、フライパンを熱し、油はひかずに、空炒りする。
- 3
こんにゃく全体が温まり余分な水分が飛んだら、酒・砂糖・醤油を入れ汁気がなくなるまで炒める。
-
- 4
仕上げにごま油を回しいれ絡めるように炒める。最後に七味唐辛子と白胡麻を振り入れる。皿に盛りつけて出来上り。
コツ・ポイント
あっという間にできちゃいます。作り置きしておくと便利です。お弁当のおかずやおつまみにもGood!!一人前約51kcalです。
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