ピーマンのおひたし。
しあわせな食卓 @cook_40035104
レンジで作るピーマンのおひたしです。冷やしてたくさん召し上がってくださいね（*＾＿＾*）
このレシピの生い立ち
ピーマンのおひたしはいろいろな作り方があるかと思いますが、わたしの簡単で美味しいレシピをご紹介させていただきます。
ピーマンのおひたし。
レンジで作るピーマンのおひたしです。冷やしてたくさん召し上がってくださいね（*＾＿＾*）
このレシピの生い立ち
ピーマンのおひたしはいろいろな作り方があるかと思いますが、わたしの簡単で美味しいレシピをご紹介させていただきます。
作り方
- 1
ピーマンは細切りにしてみりんと一緒に耐熱皿に入れ、きちんとラップをしてしんなりするまで２～３分加熱します。
- 2
加熱するとピーマンから水分が出るのでそれを捨てます。
- 3
砂糖、昆布つゆ、鰹節の順に加え、その都度よく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンを加熱すると同時にみりんの旨みを吸収させているので、甘みがある美味しいおひたしに仕上がります。
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