からし菜と焼きたらこのマヨネーズ和え
solapapa @cook_40056233
ちょっぴり苦みのあるからし菜とたらこマヨは相性ピッタリで美味しいです
このレシピの生い立ち
スーパーの産直コーナーで買った新鮮なからし菜。夫の好きなたらこマヨネーズであえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
からし菜は４～５㎝の長さに切り沸騰したお湯に塩少々を入れ２０秒くらい茹でます。
- 2
少し冷まして軽く搾り下味をつけ混ぜ合わせてしばらく置いてしっかり搾ります。
-
- 3
たらこはオーブントースターなどで焼いて皮付きのまま細かく切ります。
- 4
切ったたらこに調味料を加え混ぜ合わせます。
-
- 5
からし菜にたらこマヨを加え混ぜ合わせます。
- 6
器に盛り付けて出来上がりです。
- 7
マヨネーズはカロリーオフの物を使いました。
コツ・ポイント
からし菜に下味をつけておくと和えた時に水っぽくなりません。一味唐辛子はお好みで加えて下さい。
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