シンプルな我が家のカレー(FP使用)

☆kimimama☆ @cook_40114740
りんごが入っているので、中辛でもうちの子供たちは完食です☆辛いのがお好きな方は、ちょっと物足りないかな?
このレシピの生い立ち
ジャガイモや人参…いわゆる普通のカレーがあまり好きではなく、とにかくシンプルで美味しいカレーが食べたいと思い作りました。
鶏肉以外固形物はありません^^;
作り方
- 1
玉ねぎとりんごをFPでピューレ状にします。この時、りんごの皮は剥いても剥かなくてもお好みで!
- 2
鍋に油とにんにくを入れて炒め、香りが出たら鶏肉を入れ表面に軽く焼き色を付けます。
- 3
②に①と水を入れフタをします。(ローリエはお好みで☆)
- 4
沸騰したら火を止め、カレールーをいれます。ルーが溶けたら再び火をつけ弱火で20分位時々混ぜながらコトコト煮ます。
- 5
味をみてお好みの濃さにしてください。
うちはバーモントカレー(中辛)半箱位が丁度いい感じです(^_^)
コツ・ポイント
FP使用なので、ない方は大根おろしのやつで!
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