煮物(高野豆腐)

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

カルシウム豊富な高野豆腐、子供におでんみたいな煮物なら、食べてくれるかなぁ
このレシピの生い立ち
ダシのきいた煮物。
汁も残さず飲みたいから、白だしで作ってみました。

煮物(高野豆腐)

カルシウム豊富な高野豆腐、子供におでんみたいな煮物なら、食べてくれるかなぁ
このレシピの生い立ち
ダシのきいた煮物。
汁も残さず飲みたいから、白だしで作ってみました。

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材料

  1. 高野豆腐 4個
  2. 昆布 3〜4cm
  3. 竹輪 1本
  4. 白滝 1/2袋
  5. さつま揚げ 2枚
  6. 白だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でもどす。
    食べやすい大きさにきり、昆布でダシをとった、だし汁に入れ煮る。

  2. 2

    今回は、竹輪、白滝、きのこのさつま揚げ、白滝入巾着でした。

コツ・ポイント

高野豆腐をもどす時に、白い水がでますが、何度か水をかえてもどすと、いいと思います。

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めぐりミルク
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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