たたきれんこんと豚のオイめんつゆ炒め

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marimariキッチン
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オイスターソースとめんつゆで、コクのあるおいしい味になります★甘辛な味です。おつまみやお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ざくざくしたれんこんが大好き！！冷蔵庫の豚肉と一緒に炒めたら、とってもおいしくなりました♪家族皆が大好きな味！！おつまみやお弁当にもいいです★

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材料

4人分
  1. れんこん 400ｇ
  2. 豚肉 200ｇ
  3. めんつゆ3倍濃縮 大さじ１　今回は○んべんを使いました
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ１
  6. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    れんこんをビニール袋に入れて、たたく！！　すぐに酢をいれた水にさらしておく

  2. 2

    豚肉を一口大に切る。さらしたれんこんの水をきる。

  3. 3

    あればごま油大さじ１を熱して豚肉、れんこんを炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、砂糖をいれなじませる。次にめんつゆ・オイスターソースを入れて炒める

  5. 5

    最後にみりんを加えてアルコールを飛ばし、照りが出たら完成！！

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レシピ作者

marimariキッチン
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娘・息子・息子と夫の5人家族です。お料理 している時間が一番幸せ♡ 　　　　　　　COOKPADの皆さんのおいしそうなレシピを見て、毎日楽しくお料理してます(*´∀｀)
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