かぼちゃ サラダ

Butterflyd
Butterflyd @cook_40114790

余った南瓜でサラダ
このレシピの生い立ち
残った南瓜を使いきりたかったので、チキンや粒マスタードを少し入れても美味しそう。

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材料

1人分
  1. 南瓜 1/8個
  2. お好きなナッツ 少々
  3. レーズン 少々
  4. マヨネーズ 少々
  5. 牛乳又は生クリーム ほんの少し

作り方

  1. 1

    南瓜を小さめに切り、茹でる

  2. 2

    粗熱が取れたら、南瓜を潰し、ナッツとレーズンを入れ、マヨネーズで和える

  3. 3

    少し硬めに出来上がったら、ほんの少し牛乳、生クリームを入れて硬さを好みにしあげる。

  4. 4

    塩胡椒して、出来上がり

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レシピ作者

Butterflyd
Butterflyd @cook_40114790
に公開
作るのも食べるのも大好き。不器用なので、見た目を美しくするのが難しいですが、家族が笑顔になるお料理を作りたいと頑張ってます。最近は外で食べるものと思ってたお料理もお家で作れるようになって嬉しいです。拘らなくても簡単に美味しくできるレシピを載せていきたいです。つくれぽ頂けたら嬉しいです。
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