ごぼうサラダ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
食物繊維タップリのごぼうサラダです(*^^*)女子に嬉しい♡簡単！茹でて和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
実家で食べていました。
繊維タップリだから嬉しい( *´꒳`* )
ごぼうサラダ♪
食物繊維タップリのごぼうサラダです(*^^*)女子に嬉しい♡簡単！茹でて和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
実家で食べていました。
繊維タップリだから嬉しい( *´꒳`* )
作り方
- 1
ごぼうと人参を長さ3cm位の細切りにします。
-
- 2
＊（私は）ごぼうは斜めに薄切りしてから、太めの千切りにしました。
しかし、やりやすい切り方でされて下さいね♡ - 3
手鍋に1を入れて水を被るくらい注ぎ火にかけます。
沸騰5~7分位茹でます。
食べてみて硬さがokならばザルに上げます。 - 4
水気が切れたら☆の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5
小皿に盛り付けて下さい♡
-
コツ・ポイント
茹でたごぼうと人参はザルに上げて良く水気を切ってから調味料と合わせて下さい。（水っぽくならない様にする為です）
歯ごたえが有るのが好きな方は、固めに茹でて下さい。
人参は茹でる時、ごぼうの後に時間差で投入すると柔らかくなり過ぎないです。
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