フライパンケーキ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

マドレーヌの生地なんです。フライパンで焼きました。まるで違うケーキ・・・・
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで、短時間に焼けるケーキです。

是非、お試し下さい。

生地は一緒なのに、マドレーヌとは全く違うものになりました。

フライパンケーキ

マドレーヌの生地なんです。フライパンで焼きました。まるで違うケーキ・・・・
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで、短時間に焼けるケーキです。

是非、お試し下さい。

生地は一緒なのに、マドレーヌとは全く違うものになりました。

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材料

1枚分
  1. 薄力粉 50g
  2. 1個
  3. バター 40g
  4. ベーキングパウダー 1g
  5. 砂糖 40g

作り方

  1. 1

    卵に砂糖を入れ、もったりするまで泡立てます。

  2. 2

    バターをとかしておきます。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておきます。

  4. 4

    1に3を入れ、さっくりと混ぜます。

  5. 5

    4に2を入れて、さっくりと混ぜます。

  6. 6

    フライパンにクッキングシートをしき、5の生地を流します。

  7. 7

    ガスコンロに台と6をセットします。

    この台、フライパンの中の生地が焦げないようにする優れものなんですよ。

  8. 8

    フライパンにふたをして下さいね。

    片面10分弱火で焼きます。

    シートごと裏返し、2〜3分やきます。

  9. 9

    焼き加減を確認して、取り出し、切り分けます。

コツ・ポイント

弱火でいっくりと焼くことですね。

卵の泡立てをしっかりとすることです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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