フライパンケーキ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
マドレーヌの生地なんです。フライパンで焼きました。まるで違うケーキ・・・・
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで、短時間に焼けるケーキです。
是非、お試し下さい。
生地は一緒なのに、マドレーヌとは全く違うものになりました。
フライパンケーキ
マドレーヌの生地なんです。フライパンで焼きました。まるで違うケーキ・・・・
簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで、短時間に焼けるケーキです。
是非、お試し下さい。
生地は一緒なのに、マドレーヌとは全く違うものになりました。
作り方
- 1
卵に砂糖を入れ、もったりするまで泡立てます。
- 2
バターをとかしておきます。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておきます。
- 4
1に3を入れ、さっくりと混ぜます。
- 5
4に2を入れて、さっくりと混ぜます。
- 6
フライパンにクッキングシートをしき、5の生地を流します。
- 7
ガスコンロに台と6をセットします。
この台、フライパンの中の生地が焦げないようにする優れものなんですよ。
- 8
フライパンにふたをして下さいね。
片面10分弱火で焼きます。
シートごと裏返し、2〜3分やきます。
- 9
焼き加減を確認して、取り出し、切り分けます。
コツ・ポイント
弱火でいっくりと焼くことですね。
卵の泡立てをしっかりとすることです。
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