炊飯器で簡単♪ タルトタタン

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832

リンゴがたくさんのったタルトタタンが、炊飯器で簡単に作れます。粉が100gなので、炊飯スイッチ1回で焼けました(^^)
このレシピの生い立ち
タルトタタンに憧れがあり、オーブンを使わず、簡単に炊飯器でできないものか、と考えました。
焦げ付かないか不安で、焼いている途中、炊飯器に鼻を近づけて「こげる匂いがしていないか」においを何度も確認しました(^ ^)

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材料

3,4人分
  1. リンゴ 小2個(大1個)
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 製菓用マーガリン(バター) 50g
  4. 1個
  5. ザラメ 大さじ4杯

作り方

  1. 1

    分量のマーガリンをレンジ500w40秒くらいにかけて溶かし、外側の紙の裏側に残るマーガリンは、炊飯器の内側に塗る。

  2. 2

    ボウルに卵を割ほぐしてホットケーキミックスを入れて切るように混ぜ、溶かしたマーガリンも加えて、さっくりと混ぜる。

  3. 3

    リンゴは乱切りにし、炊飯器に入れ、ザラメをまぶす。

  4. 4

    リンゴの上から生地をのせ、リンゴの上に、なるべく均一なように伸ばし、炊飯スイッチを入れる。

  5. 5

    炊飯スイッチが切れたら、竹串や箸をさして、生っぽい生地がついてこなければできあがり!

  6. 6

    お皿の上にひっくり返したところです。
    完成♪

コツ・ポイント

リンゴにまぶす砂糖は、できればザラメがおいしいですが、ワッフルシュガーがあれば、それも混ぜると、焼き上がりが「飴状」になり、タルトタタンにより近づきます♪
また、バターはサワークリームに変えても美味しいです!

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レシピ作者

taka@ベタメタル
taka@ベタメタル @cook_40054832
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仕事に音楽活動、そして食事の準備を、楽しみながらしています。順に独立していく子どもたちが、ハハの味を食べたい時、クックパッドを見てつくるそうです。料理は好きですが、手早く(作り手の負担を少なく、市販のものを上手く使って)、でも見た目に楽しく、そしておいしくできるか、を1人で追求しています。マイキッチンの名前の由来は、10年程活動しているメタルバンドの名前です(^ ^)。
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