冷たくてさっぱり！りんご冷麺
りんご大学 @cook_40095743
食べた瞬間にりんごの風味が口に広がり、りんご酢の入ったさっぱりとした冷たいスープが食欲を増進してくれます。
このレシピの生い立ち
手作りりんご酢（レシピID : 17831717）を使ったレシピ
第1弾です。
冷たくてさっぱり！りんご冷麺
食べた瞬間にりんごの風味が口に広がり、りんご酢の入ったさっぱりとした冷たいスープが食欲を増進してくれます。
このレシピの生い立ち
手作りりんご酢（レシピID : 17831717）を使ったレシピ
第1弾です。
作り方
- 1
鍋に分量の水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら火を止める。
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- 2
荒熱が取れたら、りんごジュース・しょうゆ・りんご酢をいれよくかき混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
具をそれぞれ用意しておく。
カットわかめは水で戻す。きゅうり・りんご・チャーシューは細切りに。 -
- 4
中華麺を茹で、茹で上がったらざるに上げ流水で洗ってぬめりを取る。
- 5
器に麺を入れ、冷やしておいたスープを注ぐ。具を写真のように盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
今回は手軽に手に入りやすい中華麺を使いましたが、もちろん冷麺でもいいですし、そうめんでも美味しいですよ♪
キムチはお好みで入れてください。
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