帆立の酒蒸し

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お酒のつまみに
このレシピの生い立ち
父から教わったシンプルな一品

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材料

  1. 帆立（ボイルでも冷凍でもok） 1パック
  2. カイワレ 1パック
  3. バター 10g
  4. 料理酒 大さじ3
  5. 帆立（ボイルでも冷凍でもok） 1パック
  6. カイワレ 1パック
  7. バター 10g
  8. 料理酒 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを引き、解凍した帆立を焼く

  2. 2

    焼き色が少しついて来たら、料理酒を入れ、酒蒸しにする
    こげやすいので弱火から中火の間にする

  3. 3

    料理酒がなくなったら、お皿に盛り付けて、カワイレを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

お酒のおつまみにささっと作れます

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