タコとモッツァレラチーズのピンチョス
ピンチョスしようぜ @cook_40078244
白ワイン向け
我が家定番の素材でパッツパッツパーと出来るおつまみ 来客時も、家族の夕食のパスタの前の一品にも使えるよ
このレシピの生い立ち
タコとセロリが意外と相性が良いのを発見したので何かできないかと考えたら大好きなピンチョスになりました。
タコとモッツァレラチーズのピンチョス
白ワイン向け
我が家定番の素材でパッツパッツパーと出来るおつまみ 来客時も、家族の夕食のパスタの前の一品にも使えるよ
このレシピの生い立ち
タコとセロリが意外と相性が良いのを発見したので何かできないかと考えたら大好きなピンチョスになりました。
作り方
- 1
真タコは1cm幅に、セロリは皮をむき7mm幅にスライスする。にんにくはみじん切り、ミニトマトは8等分に切る。
-
- 2
モッツァレラチーズはスライスした真タコよりも少し大きめにして切る。厚みは5mm幅くらいに。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて中火にかける。輪切りにした真タコを入れて表面を弱火にして2分焼く
-
- 4
モッツァレラチーズ、真タコ、セロリ、ミニトマトの順に重ねて楊枝などでとめる。黒胡椒を振ってEXオリーブオイルをかけて完成
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986043
