作り方
- 1
豚バラに塩胡椒をし、一枚の豚バラに細長く切った餅をくるくる巻きつける
- 2
フライパンに油をひき、中火で熱する。そこに餅を巻いた豚バラを並べる。巻きの最後の面を下にする。
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- 3
そのまま中火で豚バラが茶色くなるまで焼き上げる
- 4
焼き上げたら醤油、砂糖、みりんをいれて、からめる
- 5
タレがとろっとしてきたら、完成！最後にブラックペッパーをかけてください！
コツ・ポイント
焼いていると餅がとろっと出てきてしまいますが、豚バラをうまく巻きつければそこまで出てきません(^^)
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