作り方
- 1
ほうれん草は、根っこを切り、水洗いする。
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- 2
水が沸騰したら、塩を入れ、ほうれん草を茎から入れ1分茹でる。
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- 3
葉の部分を入れ、更に1分茹で、冷水にとり水気を絞る。
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- 4
ほうれん草は、4cm幅に切る。
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- 5
砂糖、白味噌を混ぜ合わせる。
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- 6
その後、米酢を入れ混ぜ合わせる。
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- 7
すり胡麻と、からしを入れ混ぜ合わせる。
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- 8
ほうれん草を入れ和えたら、完成☆
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コツ・ポイント
ほうれん草は、茎の根元の所に土が付着してるので、しっかり洗って下さい☆
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