アプリでひらく作り方
- 1
牛モモのブロックを用意。
荒挽きブラックペッパーでまんべんなく塩コショウします。それを30分から1時間冷蔵庫で寝かせます -
- 2
しっかり熱したフライパンにオリーブオイルをいれて、牛肉の表面を焼き目が付くまで、まんべんなく焼きます。
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- 3
全面に焼き目が付いたらさらに移しアルミホイルで隙間無く蓋をして、お好みで6分から8分蒸らします。タイマーを使うといいです
- 4
タイマーで的時間になったら、切り分けて皿に盛り付けます。
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- 5
タレは２種類。市販のローストビーフ用のタレとQPノンオイル梅づくしドレッシングを用意します。どちらも美味しいですが
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- 6
梅づくしドレッシングもチョー美味しいのでオススメです！
コツ・ポイント
しっかり焼き目を入れること！
お好みで、ニンニクをすり込むか
ニンニクスライスを入れて焼くかしてもいいですね( •ᴗ•)*♪
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