素朴な味☆大豆粉ボーロ☆

だいず村
だいず村 @cook_40067444

大豆粉の代わりにきな粉を代用しても美味しく出来ます!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピに更におからを追加してつくってみました。

素朴な味☆大豆粉ボーロ☆

大豆粉の代わりにきな粉を代用しても美味しく出来ます!
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピに更におからを追加してつくってみました。

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材料

4人分
  1. 大豆粉きな粉でも) 40
  2. おから(無い場合は小麦粉で代用) 60
  3. 小麦粉 70
  4. 重曹 小さじ1/3
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. ひとつまみ
  7. 砂糖 70
  8. 炒りゴマ 40
  9. 1個
  10. バター(マーガリン可) 80

作り方

  1. 1

    大豆粉、おから、小麦粉、重曹、BP、塩、砂糖、炒り胡麻を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に卵、レンジで溶かしたバターを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    適当に大きさをそろえてクッキングシートに並べます。
    これは1個大体5gくらいです。

  4. 4

    オーブンで160度で20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

お気づきになりましたでしょう、大豆粉が用意出来なくてきな粉で代用しております。
大豆粉でつくったら写真を差し替えます!

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 平成11年島根県出雲市「ラーバン中の島」の一角に田中豆富店製造直売の店「だいず村」をオープンしました。
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