大阪風やで♪とろ～りチーズのお好み焼き鳥

春ぺい。's cooksnap of when they made 大阪風やで♪とろ～りチーズのお好み焼き鳥.
ちおりんご
ちおりんご @cook_40115999

大阪といえばお好み焼き！じゃあ焼き鳥もお好み風にしてみたら…絶対美味しいやん（´ω｀*）簡単＆見た目も豪華で立派な一品♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き大好き！でも焼き鳥もチーズも大好き（笑）じゃあ、「お好み焼き鳥」とかあったら最高ちゃう？！そんな欲張りから生まれたレシピ。冷蔵庫で眠りがちなお好みソース消費に。食事の一品にもお酒のつまみにも。フライパン１つで簡単調理メニューです♪

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材料

６串分（鶏肉約200ｇ）
  1. 鶏肉（もも肉・むね肉どちらでもOK） １枚
  2. あらびき黒こしょう 少々
  3. 塩 少々
  4. とろけるチーズ お好きな分♪
  5. お好みソース（お好み焼きソース） 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    今回は約200gもも肉１枚で6串できました♪

  3. 3

    塩とあらびき黒こしょうをお好みの量で振りかけて、下味をつけておく。私はペッパー多めが好きです♪

  4. 4

    フライパンにサラダ油（分量外）をうすくひき、お肉を焼きはじめる☆

  5. 5

    肉を焼いてる間にとろけるチーズを準備！今回はとろけるｽﾗｲｽにしましたが、ピザ用チーズ等でも旨いです（*´∀｀)b

  6. 6

    いい感じに焼き色がついて、お肉に火が通ったら・・・

  7. 7

    チーズを乗せる！熱ですぐにチーズがとろけてきます♪チーズ多めで溶けにくいようなら蓋をして少し置くとよく溶けますよ！

  8. 8

    今回は冷蔵庫に入ってた、このお好みソースを使いました。

  9. 9

    お皿に盛りつけチーズの上にお好みソースを塗り、マヨネーズをかけたら完成！熱々チーズとろーりで召し上がれ♪

  10. 10

    お好みでドライパセリor青海苔を少し散らすと彩り良いです☆トップの画像ではドライパセリをかけました。

  11. 11

    ■今回はもも肉のみですが、ねぎまのように白ねぎを間に挟んでも美味しいです。

コツ・ポイント

お肉はもも・胸どちらでも出来ますが、ももの方がジューシーでやっぱり美味です（´∀｀*）豚肉で作っても美味しいですよ！チーズ好きさんは是非チーズを多めで♪材料は鶏肉とチーズだけ。家にある調味料でぱぱっと簡単一品！串無でお弁当おかずにもＯＫ

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レシピ作者

ちおりんご
ちおりんご @cook_40115999
に公開
食品メーカー勤務からきのこの会社で品種改良やレシピ開発の職を経て現在は主婦になりました。（´ω｀*）昔から「食」に関わる事が大好きで、基本的に頭の中は料理のことが占めています（笑）家計の中でいかに美味しくいかに安く料理もお菓子も作れるかにチャレンジしています☆
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