オーブンを２００度に予熱する

玉ねぎ、マッシュルーム、ブロッコリを刻んでほうれん草を半分に切る

温めたフライパンにオリーブオイルを入れる。玉ねぎとマッシュルームを加え、２分くらい炒める

ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める

ブロッコリーを加え、少しだけ炒めて、火から下ろす

大きいボウルに卵を入れよく混ぜる。全ての野菜、生クリーム、スパイス、チーズを加えよく混ぜる

型にハムをしいて卵のえきを流し込む。４０分を焼く

オーブンから取り出して冷ます。