ピーマン・高野豆腐・オキアミのさっと煮
﨑ザキ @cook_40106102
オキアミと麺つゆの旨味を高野豆腐が吸って、ヘルシーだけど満足出来る1品に。
このレシピの生い立ち
オキアミとピーマンを大量に安く購入したので、一緒に煮てみました。
ピーマン・高野豆腐・オキアミのさっと煮
オキアミと麺つゆの旨味を高野豆腐が吸って、ヘルシーだけど満足出来る1品に。
このレシピの生い立ち
オキアミとピーマンを大量に安く購入したので、一緒に煮てみました。
作り方
- 1
ピーマンは4等分、高野豆腐はお好みで食べやすいサイズに切る
- 2
鍋に砂糖、麺つゆ、水を入れて火にかける
- 3
砂糖が溶けたらピーマンを入れてしんなりするまで煮る
- 4
高野豆腐とオキアミも入れて更に煮る。水分が少なくなれば完成
コツ・ポイント
先にピーマンだけ入れて煮ないと味が染みません。
調味料はいつも目分量なので適当に書いてみました。味をみてお好みで調整してください。
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