作り方
- 1
チクワを半分に切って12本にします。横に切ってね♪
- 2
チーズをつめます。長く4等分して2本ワンセットにして、チクワ全部に詰めましょう。
- 3
あとのチーズは(2)のさらに半分にして、チクワ全部に詰めていきます。
- 4
ギュッっと詰めて、チクワの両側を少し空けておきます。9枚(半箱)キレイに使いきれますよ。
- 5
バッター液を作ります。卵を割りほぐし、小麦粉、水を入れ良く混ぜましょう。かなり、ぼったりです。
- 6
あれば、青のりを入れて混ぜます。風味が出て美味しいですよ。
- 7
チクワをバッター液にくぐらせ、たっぷりつけます。両側のすきまにも入るように、まんべんなく〜
- 8
次にパン粉をつけます。少しおいて、なじませるとイィですが、時間がなければ揚げても大丈夫です。
- 9
170度位で、美味しそうなきつね色になるまで揚げます。
- 10
揚げたてを切るとチーズが出てくるので少し経ってからお好みでカットしてね♪
- 11
ソース、マヨネーズなどお好みでかけて召し上がれ☆ガブッとザクザク食べるのも美味しいですよ♪
コツ・ポイント
揚げた時にチーズが出ないようにバッター液でフタをするようにします☆衣がザクザク美味しいけど、お子さんはカットした方が食べやすいかな♪
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