うちの塩バタークッキー。

☆ぶー太郎☆
☆ぶー太郎☆ @cook_40116163

塩がちょっぴりきいたバタークッキーです♪サクサククッキーでおいしいよ☆翌日の方がさらにおいしい♡♡
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさん家にあったので、薄力粉ではなく強力粉を使ったレシピです(^^)/
薄力小麦粉でも美味しくできました!

うちの塩バタークッキー。

塩がちょっぴりきいたバタークッキーです♪サクサククッキーでおいしいよ☆翌日の方がさらにおいしい♡♡
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさん家にあったので、薄力粉ではなく強力粉を使ったレシピです(^^)/
薄力小麦粉でも美味しくできました!

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材料

鉄板2枚分
  1. 強力粉薄力小麦粉 200㌘
  2. 砂糖(グラニュー糖) 100㌘
  3. 食塩バター(ケーキ用マーガリン 100㌘
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 2つまみ

作り方

  1. 1

    バターをレンジで50秒ほどあたため、とかす。

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    強力粉を袋に入れてふる。

  4. 4

    強力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    軽く混ざったら、サラダ油と塩を入れ混ぜる。

  6. 6

    パラパラになったら袋に入れる。

  7. 7

    生地をまとめる。
    30分ほど冷蔵庫で休ませる。

  8. 8

    あとは棒状にするもよし、薄くのばして型抜きしてもよしお好みで♪

  9. 9

    型抜きの場合は袋のままのばして、型を抜く前に袋を切れば汚れなくてオススメ☆

  10. 10

    少し柔らかめなので、丁寧にやること!!
    やりにくい場合は冷蔵庫でよく冷やすとやりやすくなるかも☆

  11. 11

    あとは170度で13~15分焼いたら完成!!

コツ・ポイント

サクサククッキーなので厚めの方がおいしいかも♡♡お好みの厚さで焼いてね☆
焼き上がりは柔らかいけど、さめるとかたくなってサクサク(≧∇≦*)焼く前の生地の柔らかさがポイントです!!

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料理始めました♪ まだまだ初心者ですが料理・お菓子作りの勉強中☆ レシピも研究中です♥♥
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