バターと砂糖をすり混ぜる。

卵、ふるった小麦粉を加えてゴムべらで混ぜ、ひとまとめにする。

ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。

うち粉をしながら生地を小さく球体になるように丸める。(スノーボールクッキーみたいに)

170℃のオーブンで18分焼く。