ぶりのみぞれ鍋♪
もこみるく @cook_40057127
♥脂のたっぷりのった鰤さんは、DHA・EPA、ビタミンB1・B2・ナイアシンたっぷり
♥ヘルシーに野菜で召し上がれ
このレシピの生い立ち
おいしそうな鰤さんの短冊があったので
↓↓↓↓これを、食べたブログ↓↓↓↓
http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/10/21)
ぶりのみぞれ鍋♪
♥脂のたっぷりのった鰤さんは、DHA・EPA、ビタミンB1・B2・ナイアシンたっぷり
♥ヘルシーに野菜で召し上がれ
このレシピの生い立ち
おいしそうな鰤さんの短冊があったので
↓↓↓↓これを、食べたブログ↓↓↓↓
http://yaplog.jp/mmblog/
(2008/10/21)
作り方
- 1
1,鍋に水と昆布をいれる
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- 2
2,白菜は縦半分に切って、大きめの千切りに(5㍉巾ぐらい)
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- 3
3,お好みのお野菜を盛ります。
-
- 4
4,ぶりは5㍉巾に薄くさばいて、お皿に盛る
(分厚くてもおいしいよ♥) -
- 5
5,みぞれだしとうどんだしをそれぞれ器に準備
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- 6
6,うどんはゆでてね
-
- 7
7,鍋に火をかけて沸騰したら、昆布を取り出す
8,ぶりをしゃぶしゃぶしてみぞれだしで食べ、最後の締めにうどんをどうぞ♪
コツ・ポイント
●ぶりは薄く切ったら2～3秒、しゃぶしゃぶして食べてね。太い場合でも、刺身用なので、気にせず召し上がれ
●細めに切った、お野菜と一緒にたべるとうまいっ
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