作り方
- 1
ひき肉に塩をふり、粘りが出るまで混ぜる。
- 2
玉ねぎはみじん切りにする
- 3
種の材料をすべて混ぜる
- 4
5～6等分に分けて強火で両面に、焦げ目がつくまで焼く。
- 5
一旦取りだし、フライパンに、煮込み用の材料を入れ沸騰させる。
- 6
ハンバーグを戻して、さらに4～5分煮込む
コツ・ポイント
種は、後で煮込むので強火で焦がすように焼きましょう！
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