りんごは皮を剥いて５㎜角位に切り、グラニュー糖小さじ１をふってレンジで１分半程加熱し冷ます。バターと卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。オーブンを１８０℃に予熱する。

バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて軽くなるまですり混ぜる。溶き卵、バニラオイルを加え、よく混ぜ合わせる。

ふるった粉類の半量を加え、ヘラで少し混ぜたら牛乳を加え入れて残りの粉類を加える。粉っぽさが残るうちに薄く薄力粉（分量外）をふったりんごを加え、全体をさっくりと混ぜ合わせる。

型に３の生地を流し入れて、１８０℃のオーブンで２０～２５分位焼く。

焼き上がり。粗熱が取れたら、型から外す。

１本を３等分位に折ったプレッツェルを上に挿す。