今回はコレを使ってます。

ラーメンを作るのは普通に作りますが、ポイントは鶏胸肉をしっとりさせたものを焼く事。鶏胸肉しっとりレシピID17989553

ごま油でジュウシーに焼きあげてラーメンにのせるだけでチャーシューとは違う新しい美味しさです。