ひんやりさっぱりトマトのマリネ
よすず @cook_40116297
酸っぱいトマトが好きな人向け。何となくさっぱりしたい時にオススメです。よ〜く冷やすと味がしみて美味しい。
このレシピの生い立ち
甘めのおかずばかりで何かさっぱりした小鉢が欲しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきしてヘタ部分を取り除き4等分に切る。
- 2
調味料を全て混ぜ合わせる。
- 3
トマトと調味料を合わせ、トマトが潰れない程度にざっくりと混ぜる。
- 4
タッパーなどに入れ、冷蔵庫で3時間〜半日程度冷やしておく。
時間が無い場合はすぐに食べられます。
コツ・ポイント
トマトの湯むきは省略もできます。が、むいた方がよくしみて美味しいです。
調味料はあくまで目安なので好みで増減してください。
バジルは無くても可。逆にハーブを増やしても。
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